コロナウィルスの影響で、外出自粛
ラーメン、パスタ、焼きそば、チャーハン、うどん、たこ焼き…etc.
お昼ご飯のローテーションもマンネリ気味(-_-;)
そして、何より自分はあんまりおなかが空かないのに、、、
朝ごはんのお片付けや洗濯が終わり、やっと一息ついたのに、もうお昼ごはんの準備
なんだか毎日大変すぎる―!!!
メニューを考えることも疲れたー
そんな日にオススメな丼メニュー
ご飯さえ炊いておけば、美味しく楽ちんで立派なお昼ごはんに♪
今日のランチ
今日は大好きなごま油がポイント！
お野菜たっぷりごま油が香るあんかけ丼を作ってみました！
材料
ごはん
豚ミンチ・・・200ｇ
玉ねぎ・・・1/2個
なすび・・・1/2本
人参・・・1/3本
しいたけ・・・1個
塩コショウ
酒・みりん・醤油・オイスターソース・・・各大さじ1杯半
水溶き片栗粉
ごま油・・・大さじ1杯半
作り方
①野菜は小さめに切り、玉ねぎは1分程レンチンしておきます
②フライパンに豚ミンチと野菜を入れて、炒めたっぷりめに塩コショウを
③火が通ったら、酒・みりん・醤油・オイスターソースを入れて
④水溶き片栗粉でとろみをつけたら
⑤仕上げにごま油をまわしいれます
⑥熱々ごはんの上にたっぷりかけて
今回はフリルレタスを敷いてからかけて、豆苗を飾りました！
ごま油はお好みでもっと入れてもOK！！
塩コショウしっかりした方が美味しいです♪
お豆腐の上にのせたり、ふわふわに焼いた卵にかけたり
丼以外にも使えます♪
オススメのごま油
かどや 金印 純正ごま油を使用しましたが、先日お土産でいただいた九鬼 生でかけて味わうごま油 150g【三重県 九鬼産業】は生でかけて使えるので、ちょい足し用にオススメです♪
丼さえも面倒だ！！
そんな日のために
緊急用に、備蓄食材として、送料無料でお試し出来る丼の具も試してみました！！
今日は家族に人気の高かった商品をご紹介( ..)φ
オススメ丼 送料無料！！
まずは、パパオススメ！
鹿児島黒豚肉専門店 黒かつ亭さんの鹿児島県産黒豚を使用した黒豚丼
大人の黒豚丼 レトルト140ｇ×2袋 送料無料 ￥1,000
1,000円ぽっきり、送料無料!!!
キムチをのせたり、とろけるチーズをのせてアレンジしたり、おうどんの上にのせても◎
生モノが食べたい!!!
そんなときはコレ！
美味しいし、お買い得だし、使い道いろいろでわたしのお気に入り♡
まぐろ処 一条さんの 天然鮪のネギトロ丼
天然マグロの粗挽きネギトロ100ｇ×2 送料無料 ￥1,188
冷凍便で届くのにまさかの送料無料!!!
ありがたすぎる( *´艸｀)
しかも…
2セット以上購入すると、どんどんどんどんオマケが付きます♪
しかも、しかも…
この天然マグロの粗挽きネギトロ200gを購入の場合、店内商品どれでも送料無料で同梱出来ちゃいます♪
そして、子供たちのお気に入りは…
くいしんぼうグルメ便さんのこちら!!!
博多 鶏すき丼の具約160ｇ（2人前）×３食 送料無料 ￥1,000
この商品のオススメポイントは
1.手軽に温めてごはんにのせて食べるもよし
2.鶏すきの素はごぼう・しらたき・鶏肉入りですが、豆腐・玉ねぎ・春菊・白菜・白ネギ・えのき等お好みの具材を追加してもよし
3.鶏すき丼の素と玉ねぎをフライパンで煮込み、玉ねぎに火が通ったら溶き卵を入れ、鶏すき丼として食べるもよし
お好みに応じて、状況に応じて食べ方を選べるのがいいなと思いました！
探してみると、送料無料で1,000円くらいで買える商品ってたくさんある～～～
またほかの丼も楽してみたいな♪
期限切れポイント少しだけだしまぁいっかと思って捨ててしまっていることもありましたが、これからは有効活用しよう('ω')と思います！
